Im Februar1984 eröffnet Familie Stringher ihre zweite Eisdiele in Ginsheim.
Seit 2004 führen Sohn Morris und Ehefrau Laura nach einer großen Renovierung dieses Eiscafe weiter.
Im 2019 Arduino und Gabriella unterstützen mit ihrer Hilfe die Ginsheimer Eismanufaktur.
Im Jahr 2022 übernimmt Fam. Cortiglioni, mit der Unterstützung von unsere Familie, den Betrieb.
